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【一带一路故事】阿考:让饭菜更加香甜

来源:老挝南欧江流域发电有限公司 作者: 桑文林 摄影作者: 龚婷 发布时间: 2023-04-14

“Sabaidee Pi Mai ”(新年好)!一进食堂,阿考与大家打着招呼,给大家送上新年祝福。

“每年这个时候是老挝佛历新年到了,今年的琅勃拉邦格外热闹,安排了整整十天的新年活动,有选美比赛、堆沙塔、浴佛、泼水祈福、游行等传统活动,其中有一项傣族文化节就在我们蟠龙村举办,这些都是古都琅勃拉邦的特色,欢迎大家都去参加活动啊!”阿考给中方员工们介绍着活动并发出邀请。

阿考,今年33岁,家住南欧江电力运维中心所在的蟠龙村。她是运维中心食堂的一名老挝籍厨师,是对中方“南北大厨”的有力补充。这也是公司物业管理部成立以来,为丰富中老员工口味的创新之举,让大家在南欧江既能吃到可口的中餐也能吃上美味的老餐,让大家安心工作时,首先关心好大家的“胃口”,让中老员工和来到南欧江的朋友们吃好、住好、工作好。

阿考说,很早就听说村里落户了一家中国公司,之前没有遇到招聘机会,想着左邻右舍的,就在家旁边上班多好啊。半年前突然看到中国电建南欧江公司的招聘信息,当时她特别激动,被喊来试菜的当天,她特别自信地展示了几道菜,以麻利的动作、沉稳的态度、地道的手艺,获得全票通过,现在她工作得越来越顺手,和中方厨师配合的也很好,特别满意现在的工作状态。

这里不但好多老挝员工喜欢吃她做的菜,还有很多中方员工经常给她做的菜点赞。比如奥蒗(一种混合炖)、拐巴(凉拌鱼)、琅勃拉邦香肠、沙拉、咖喱猪脚等,这些都是她的拿手菜,她平时会仔细观察中老员工们喜欢吃什么菜,细心及时清理餐台保持整洁,给晚来的员工备好菜,还会请教中国师傅的意见,和当地帮厨们研究几道改良菜,换着花样做更多的当地美食给大家,让大家在食堂吃好,更好地工作。“我现在的菜单越来越丰富了,让他们吃开心我就心满意足了。”阿考满意地说道。

阿考经常听到村子里在说中国电建和南欧江的故事,作为南欧江的一员,她感到特别自豪。自南欧江电力运维中心在蟠龙村落成,修建了宽敞的进场路,逐渐让周边热闹了起来,沿途多了新房,添了网红餐厅,在蟠龙村道路两旁,还立着“中国电建捐赠”的太阳能灯,村小学里孩子和老师们用上了“电建牌”的饮水机、电扇、冰箱和新的课桌椅,还联合组建电建船队参加过赛龙舟,周边几个村的村长和代表自发来到运维中心参观并送上“感谢状”,听说今年公司还赞助了琅勃拉邦市新年活动和村里的傣族文化节,大家对POWERCHINA这个好邻居都赞不绝口。

阿考说大家都知道,以前村里经常停电,自从中国电建在南欧江上建起了七座水电站,现在再也不担心停电的问题了。现在的蟠龙村是往来琅勃拉邦火车站的必经之路,也是当地远近闻名的织布村和传统文化村落,经常有来琅勃拉邦的游客来村里买纺织艺品、参观手工纺织和当地造纸艺术品,现在疫情过去了,南欧江充足的电能保障铁路稳定运行,给琅勃拉邦带来越来越多的游客,相信村里的日子会越来越红火。

前不久,在食堂的电视上,阿考看到公司发布的《情满南欧江》司歌MV,看到中国电建在南欧江不仅建电站,大量使用当地员工帮助就业,还修建了很多移民村、改扩建道路、垦田植树,帮助当地发展乡村经济,一幕幕画面非常感人。听同事们经常随口哼唱着“Nam  Mu Zai Nam Ou……”’,她现在回到家经常带着家人一起唱这首歌,大家不仅喜欢这首歌的节奏旋律,还喜欢这首歌饱含着的邻里守望相助共发展的深情厚谊,就像歌曲里面唱的那样,“情满南欧江,与人们同行,把大地照耀得绚丽多彩,POWERCHINA缔结心灵的契约,我们共发展,迈着坚实的步伐,携手共创文明”。

“在这么好的公司里,我很珍惜,在这里就像照顾家人一样,现在我能做的,就是不厌其烦地,创新更多的菜品和小吃,服务好大家,让大家一日三餐都吃上我做的香甜可口的饭菜,这也是我在这里最高兴的事,做的最有意义、最有价值的事情。”阿考斩钉截铁地说道。

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