南俄5的“一线粮仓”

早晨5:20，老挝万象以北300公里的深山中，太阳仍被夜色包裹，花朵还未吐露芬芳。此时的南俄5电站营地开始苏醒，厨师老辜已经在厨房忙活开来：揉面摊饼行云流水，砍瓜切菜叮叮哐哐。

作为2006年就随着电建集团海外水电事业扩展来到老挝工作的“资深大厨”，今年是辜师傅在老挝的第15个五一节。15年，见证集团第一个以BOT方式在境外承建并开发、运营的水电站—老挝南俄5水电站，陪伴中国企业首次在境外全流域开发投资运营项目---南欧江流域梯级水电开发。

15年，弹指之间，驻万象走拉邦归川矿；15年，电光火石，经南俄5伴水泥厂历南欧江。从平常岁月的一日三餐，到过年过节的丰盛佳肴，变的是日益精进的手艺，不变的是坚守灶台案边的“初心”。

老辜“好节约”，南俄5电站地处偏僻“无人区”，离最近的购买点都需要在颠簸崎岖的山道来回5小时，更远则需两天路程。不当家不知柴米贵，不做饭不明物资艰。厨师老辜不断精进手艺的同时，绞尽脑汁合理搭配：萝卜皮可以腌咸菜，蒜苗根可以做凉拌，想尽办法避免浪费。老辜“爱干净”，是帮厨们学习的典范，每次做饭空余总是“忍不住”要将厨房犄角旮旯卫生打扫一遍；老辜“爱劳动”，是营地园丁都比拼的对象，他“闲不住”梳理的菜地总是在各时令都有收获；老辜“勤钻研”，是电站员工们都称赞的大厨，家常菜系之外的创新总是让人刚吃没几天又反复回想。

余音绕梁，三日不绝；美食入胃，唇齿留香。因勤恳努力，认真钻研，不断学习创新菜品，老辜手艺就像牛市股指，持续上扬。无论是前期项目开发的先锋，还是后期电站建设运营的主力，但凡谈起老辜的手艺，那一道道怀念的佳肴，吃过的同事都赞不绝口。

南方的米线北方的饺，他轻车熟路；白案的花卷红案的炒，他信手拈来。让大家“吃饱，吃好，少浪费”是老辜的工作目标，“干净、好吃、味地道”是大家对老辜的认可，“坚守三尺阵地，不忘厨师初心”是公司领导给他的表扬。

“开饭喽” 当云雾缭绕的天边透出一线鱼肚白，老辜挥舞着手中的水瓢浇向他辛勤培育的小菜地，又一声悠长的“开饭喽”回荡在南俄5营地上方，大家闻着清晨的菜香陆续起床。