12月7日，正值中国传统二十四节气中的“大雪”，孟加拉国巴瑞萨发电公司组织开展了一场“大雪包饺子，暖心一家亲”活动。

当天下午，巴瑞萨发电公司食堂内欢声笑语，暖意融融。考虑到中孟饮食文化差异，发电公司特意安排中方大厨“开班授课”，手把手教孟方帮厨和当地员工制作中国传统美食饺子。

“包饺子讲究皮薄馅大，捏合要紧，这样煮的时候才不会破，吃起来才香。”王厨师一边熟练地演示擀皮、放馅、捏褶的动作，一边耐心地向孟籍员工讲解包饺子的要领。孟方帮厨们听得认真，学得更是起劲。虽然大家动作略显生疏，但在中国师傅的指导下，一个个形态各异的饺子很快摆满了案板。

热气腾腾的饺子出锅后，中孟员工围坐在一起，品尝着大家共同劳动的成果。小小的饺子，不仅驱散了冬日的寒意，慰藉了中方员工的思乡之情，也让孟方员工深入体验了中国“大雪补冬”的传统民俗文化。

巴瑞萨发电公司始终高度重视人文关怀工作。发电公司负责人表示，海外项目运营不仅需要过硬的技术和高效的管理，更需要温情的陪伴和文化的认同。通过此次活动，发电公司将对员工的关爱落到实处，增强团队的凝聚力和向心力。

此次活动不仅是一次简单的美食品鉴，更是中孟文化在“一带一路”建设一线的一次生动交融。它以最具烟火气的方式，拉近了中孟员工心与心的距离，为寒冷的冬日增添了一抹温暖的亮色，也电站高质量运营注入了团结奋进的精神动力。